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【新書快遞】醬做也可以!獨具風味的義大利麵,拌拌炒炒就上桌

醬做也可以!獨具風味的義大利麵,拌拌炒炒就上桌



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當義大利麵遇上和食料理,又能變出什麼新花樣呢?
100種義大利麵與和式飲食的組合,帶來更多烹煮樂趣。


義大利麵不僅簡單、易煮,既可一人獨享、又可溫飽眾人,還能搭配多種醬料,變出各式各樣的組合,因此成為廣受歡迎、遍及全球的NO.1美食料理。當義大利麵遇上和食料理,又能變出什麼新花招呢?

本書提供了100種義大利麵與和式飲食的全新組合,舉凡:羊栖菜、納豆、櫻花蝦、紫蘇、秋刀魚、黃芥末、南瓜……沒想到,這些材料竟然都可以成為義大利麵的主題餐點!由金子建一與Matsu Tsumugiya所組成的美食二人組,以及因為協助朋友經營食堂而踏入料理界的堤 人美老師,秉持著「透過料理,滿足人們的心靈」的熱情,為讀者帶來更多烹煮義大利麵的樂趣。

本書特色

●?熟悉的食材、新鮮的配料,帶給你意想不到的全新組合。
●?拌一拌、擺上配料、炒一炒,簡單創意就上桌!

作者簡介

Tsumugiya

金子建一與Tsumugiya2位男性所組成的美食二人組。以「透過料理,滿足人們的心靈」為座右銘,活躍於承辦餐會、活動以及雜誌等領域。著作包含《擺上配料就上桌的快速麵食100》(共著)、《魔法麵粉變主餐》(共同編著敝社出版)、《卡式瓦斯爐的米飯生活》(成美堂出版)、《飯糰也能這樣做!》(金園社)、《佐餐美味湯品》(□□□社)等。

www.tsumugiya.com/

堤人美

生於京都。在出版社上班,結婚後因幫忙朋友經營食堂,而跨入了料理的世界。經歷包含電視與CM的調理搭配師、雜誌與書籍等的美食造型提案。著作包含《壓力鍋與我的飲食生活》(主婦之友社)、《剛出爐的麵包在家裡》(西東社)、《一只鍋完美了兩人的飲食生活》(扶桑社)等。




新聞分享



交通部研擬試辦開放紅牌重型機車(排氣量550CC)行駛國道,立委李昆澤今(8)日質詢表示,民眾對於交通部開放重機行駛國道有疑慮,地方政府也抱持反對態度,交通部應該提出具體數據跟地方政府與民眾討論,並明訂相關的遊戲規則。

李昆澤表示,法令明文規定禁止機車行駛高速公路,但550CC以上重機可依照交通部公布時段、路段行駛,但2011年開放紅牌重機行駛國道至今未實施,主要是大部分民眾、地方政府都抱持反對,交通部近期要邀集相關單位討論開放路段等措施再討論,相關配套措施要講清楚,讓各界了解交通部開放紅牌重機的相關措施與管制。

交通部政務次長王國材表示,紅牌重機開放上國道交通部研究很多年,目前開放國3甲等路段試辦,根據分析發現與現有市區行駛狀況差不多,為了減少交通衝擊及考量民眾觀感,5月12日會舉辦說明會,蒐集各界建議並談到遊戲規則等,他強調,即便確定實施路段、時段,也是先試辦一年後評估效益、車流狀況,作為後續調整的依據。




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